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Die Gärung inklusive Schalenmazeration in temperaturkontrollierten Edelstahltanks dauerte rund 20 bis 25 Tage
Die Noten aus der Nase wiederholen sich im Gaumen
Tief rubinrote Farbe
Kräutern und Pflaumenmus
Reifung in französischen Eichenfässern für 18-22 Monate
Vin Santo Santa Cristina 2021 Valdichiana Toscana DOC Grösse:37.5cl Die Gärung inklusive Schalenmazeration inDer Wein Intensiv Gelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. An der Nase dominieren die traditionellen Anklnge an Gebck mit Noten von Rosinen, Aprikose und kandierten Frchten. Der krperreiche weiche Geschmack erinnert an Aprikosenkompott. Das Finale ist angenehm und ausgewogen mit Amaretti Anklngen. Weingut Auf einem hohen Hgel der Toskana, nicht weit entfernt von Siena und Perugia, erhebt sich die alte Stadt Cortona. Vinifikation Nach dem
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